Coluna Paulo Navarro

No restaurante Pobre Juan  ngelo Marinho, Eloísa Rabelo e Luciano Contarini, em tarde de degustação de vinhos da vinícola chilena, Tabali. Foto: Edy Fernandes

Também no Pobre Juan, em roda de amigos, o diretor geral da Band Minas, Bernardo Teles; o gerente da casa, João Batista Cardoso e o assessor de Comunicação da Associação Mineira de Município – AMM, Lu Pereira. Foto: Edy Fernandes

Paulo Amalfi, gerente de categoria de vinho da Casa Flora; Luciano Contarini e o gerente de exportação da Vinícola Tabali, Julio Perez. Foto: Edy Fernandes

Queijo alto

Em 2019, em uma fábrica de Pomerode, Vale do Itajaí (SC), nascia um queijo autoral, o “Morro Azul”, produzido a partir de fungos da “Família Penicillium”, base também para duas instituições francesas, o brie e o camembert. O nome é homenagem ao monte mais alto da região, com 758 metros. 

Queijo Everest

Os irmãos Bruno e Juliano Mendes, selaram o destino do queijo “Morro Azul”: alcançar o topo. Premiado sete vezes, mesmo antes de ser lançado comercialmente, em 2019, o “Morro Azul” atingiu o topo do pódio dos queijos com sabores únicos em abril, com o prêmio Super Ouro, no “Mundial de Queijo”, em São Paulo.

Queijo Campeão

Na edição 2024 do concurso, para queijos e produtos lácteos de diversos países, o “Morro Azul” conquistou a colocação máxima, desbancando franceses e suíços. Em 2023, já havia sido considerado o Melhor Queijo da América Latina na 35ª edição do “World Cheese Awards”, na Noruega, com a medalha Super Ouro. 

Queijo Tesouro

Também em 2023, o “Morro Azul” foi campeão de vendas com cerca de quatro mil unidades vendidas por mês pela Pomerode Alimentos, fábrica dos irmãos Mendes. Após a medalha de Super Campeão dos queijos, o Morro Azul explodiu em vendas; segundos dados da Pomerode Alimentos.

Queijo Milagroso

Entre abril, mês do concurso, e junho, o salto foi de 400% em crescimento de vendas. Após a última premiação, a Pomerode vende cerca de 20 mil unidades mensais do “Morro Azul”. Apesar do milagre do santo de casa e do júri em concursos internacionais, o queijo não é exportado.

Insanidade de Praia

Melhor, “Insanidade - Casa di Praia”, da Casa da Insanidade Mental, dia 3 de agosto, das 16h às 25h55, na  Rodovia Stael Mary Bicalho Motta Magalhães, 1800, BH. Expliquemos melhor. É a Festa da Insanidade, para curtir o pôr do sol, com “O Baile do Vinny” e nossos queridos DJs Leandro Rallo e Michele Luz!

Insanidade de Sol

Alegria, vibração, cores vivas e brasilidade. Assim é “O Baile do Vinny”, projeto do cantor que faz o Brasil inteiro mexer as cadeiras, autor de “hits” dançantes como “Shake Boom”, “Requebra”, “Na Gandaia” e “Uh Tiazinha”. O “‘groove’ está no DNA do cantor, que marcou os anos 90 e 2000, lotando espetáculos e invadindo os programas de rádio e TV”.

Insanidade de Sucessos

Com “O Baile do Vinny” pista lotada e alegria da galera. Repertório repleto de sucessos dos mestres da MBB (Música pra Bailar Brasileira), como Tim Maia, Lulu Santos, Jorge Ben, Seu Jorge, Skank e etc. “É pra dançar e cantar. É pra chegar na festa arrumadinho, voltar feliz e extasiado”.

A estonteante brasileira Maria Klaumann, estrela da moda e, pela primeira vez, capa da “V Magazine”. Foto: Alvaro Beamud Cortes

A garota da V(ez)

“Who's that girl?”. É a brasileira Maria Klaumann, “um dos mais novos rostos em ascensão da moda e estrela da capa da ‘V Magazine’ pela primeira vez”, assim a consagrada revista internacional do mundo fashion define a modelo brasileira, que aparece ao lado de Isabeli Fontana para a edição “Fall Preview 2024”.

Curtas & Finas

*Ainda sobre Maria Klaumann que, com Isabeli, foi fotografada por Alvaro Beamud Cortés nas ruas de Miami Beach, exibindo em primeira mão as próximas coleções.

"Eu sempre admirei supermodelos como Gisele Bundchen, Adriana Lima e Isabeli Fontana. Ter a chance de trabalhar com a Isabeli foi um sonho que virou realidade”.

“Ela é uma inspiração pra mim e me sinto honrada de receber conselhos dela", afirmou Maria Klaumann.

*A Clínica Origen esteve, recentemente, no 40º Encontro Anual da Sociedade Europeia de Reprodução Humana e Embriologia - ESHRE, em Amsterdã, Holanda.

As doutoras Maria Clara Amaral, Marcia Mendonça e Renata Bossi, especialistas em reprodução assistida, participaram do evento.

O congresso, um dos mais importantes da área de medicina reprodutiva, apresenta série de novos conhecimentos, tecnologias e inovações; excelente oportunidade para aprendizado e troca de experiências.

*O Ninetto Trattoria seduz no BH Shopping. A primeira unidade do restaurante italiano em Belo Horizonte já é um primor.

No segundo piso, a trattoria funciona diariamente para o almoço e o jantar, com clima de “Casa da Nonna”, com pratos clássicos da culinária italiana.