Coluna Paulo Navarro

No incontornável restaurante Petruccio, em Tiradentes, os anfitriões Fernando e Peter emoldurando o advogado Fábio Antônio Tavares e suas lindas “meninas”, as filhas Laura, Júlia e a mulher, super designer, Alessandra Delgado. Foto: arquivo pessoal

Comida inconfidente

De 19 a 28 de agosto, o 25º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Depois de uma edição virtual e uma híbrida, o primeiro e mais tradicional evento de gastronomia do Brasil comemora 25 anos ocupando as históricas ruas da cidade butique. Às vésperas do bicentenário da Independência do Brasil, o festival se inspira na Inconfidência Mineira para grande celebração com convidados de todo o Brasil em torno da cultura e da cozinha de Minas.

Comida histórica

Cerca de 60 mil pessoas devem passar pelo Centro Histórico nos dez dias do festival. Dos chefs preparando receitas em praça pública, “Cozinha ao vivo”, passando por cursos e pontos de “comidaria”, com a venda de delícias bem mineiras, à Mercearia Fartura com produtores regionais. Toda a cidade vai respirar gastronomia. Shows e apresentações artísticas completam o cenário.

Elas e Stella

Dia 5 de julho é também o Dia da Gastronomia Mineira. Vários pratos típicos foram eleitos Patrimônios Culturais Imateriais da Humanidade, como os queijos Canastra e do Serro. Para celebrar e exaltar a culinária mineira, a cerveja Stella Artois realiza, neste mês de julho, ações que colocam em evidência a tão aclamada gastronomia. 

Elas e Ela

Diferentemente da comida mineira, protagonista na mesa de milhões de brasileiros, a marca chama atenção para o pouco reconhecimento das mulheres como Chefs de Cozinha e as ações comemorativas terão “elas” como estrelas. A chef Bruna Martins, do restaurante Birosca S2, em Santa Tereza, será a embaixadora da ação.

Elas Estrelas

Serão 12 estabelecimentos participantes, todos com chefs ou sub chefs mulheres comandando a cozinha: Birosca S2 (Bruna Martins) Dona Lucinha (Marcia Nunes), Caravela (Viviana Miranda), O Jardim (Izabela Rocha), Capitão Leitão (Ana Beatriz Barreto), Confraria da Carol (Carolina Machado).

Elas Gerais

Matula: Marmitaria (Carolina Fadel), Las Chicas Vegan (Gabriela Andrade), Cozinha Santo Antônio (Ju Duarte), La Palma (Naiara Faria), Maturi (Regilene Coelho) e Nada contra (Samira Slyrio). Ótima idéia da Stella Artois! Afinal, nunca vimos uma mulher trocando pneu ou como estivadora no porto. Mas na cozinha ou na sala, sempre arrasam.

Curtas & Finas

*Um dos maiores pianistas brasileiros, Arnaldo Cohen retorna a Belo Horizonte, com a Filarmônica de Minas Gerais.

No menu, o Primeiro Concerto de Mendelssohn e as variações de Rachmaninov escritas sobre o célebre tema de Paganini.

Noite também da estreia mundial da obra Selãh, encomenda da Filarmônica ao vencedor do Festival Tinta Fresca, de 2019, Igor Maia.

E da efervescência ibérica de Ravel, com a Rapsódia Espanhola.

As apresentações serão amanhã e dia 15, às 20h30, na Sala Minas Gerais, com regência do maestro Fabio Mechetti.

O Museu de Educação Una - MEU Cristiano Machado – que integra o ecossistema Ânima Educação, realiza a exposição “Mudanças climáticas e sustentabilidade.

Aberta ao público, a exposição será realizada até dia 15 e propõe uma reflexão sobre as questões ambientais, além de estimular a proteção do meio ambiente.

A unidade também está com outras ações de sustentabilidade, como a coleta seletiva de latinhas de alumínio, pilhas e baterias, garrafas PET 2L e uma campanha do agasalho.

Todos os materiais coletados serão destinados corretamente para auxiliar na conservação do meio ambiente e no bem-estar e saúde de comunidades parceiras.

*O TEDxBeloHorizonte, no qual x é o evento TED organizado independentemente, chega a Belo Horizonte com mais uma edição para difundir ideias e inspirar pessoas. 

Com o tema “Ouse Saber”, 13 palestrantes compartilharão conhecimentos, dia 6 de agosto, no Sesc Palladium. 

Sete horas de programação que, além das falas, contará com performances e experiências que vão envolver todos os participantes.

A belíssima mineira, Isadora Murta, que concorre ao título de Miss Universo Brasil. Foto: Nicole Oleander 

*Dia 19, conheceremos a Miss Universo Brasil. A mineira Isadora Murta, atual Miss Universo Minas Gerais, pode trazer o título para o estado.

Ela concorre com outras quatro misses e, caso vença o concurso, irá representar o Brasil no Miss Universo.

A grande final será realizada em São Paulo, em um jantar de gala para convidados.

A seleção das misses foi realizada via “casting” e as candidatas passaram por testes de vídeo, idioma, conhecimentos e oratória.

Inicialmente eram 26 misses, na fase posterior, 16, depois, 10, e agora, as cinco finalistas.